Os Segredos do Filé Mignon

disponível

R$210,00

Data: 25/07/2019
R$ 178,50 associado

 

Categoria

Descrição

O corte mais macio de carne bovina, com sabor adocicado e menos acentuado que outros cortes. É suculento e não tem quase nada de gordura. É ideal para cortes como tournedor, medalhão, escalope, estrogonofe, entre outros. Podemos fazer assados, refogados e picadinhos. Tecnicamente é divido em três partes rabo, corpo e cabeça do filé mignon.

Nesta aula vamos variar bastante nas preparações, da carne crua a assada.

Data: 25 de julho de 2019

Horário: 19h às 22h

Investimento
Associado: 
R$ 178,50
Não associado:  
R$ 210,00

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Forma de pagamento: cartão de crédito. 
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Público-alvo:
Jovens e adultos.

O que você vai aprender:
Steak tartare com pérolas de balsâmico
Tachada de filé e feijão de corda com farofa de castanhas e couve na manteiga
File ao Moraes com Batata au gratin

Material incluso:
Apostila digital exclusiva

ATENÇÃO! SOBRE INSCRIÇÃO E PAGAMENTO

1 – O prazo de cancelamento de inscrição é 24 horas (úteis) antes do início do curso. Findo esse prazo não haverá devolução dos valores referentes ao curso, nem cancelamento de boletos e ou faturas.

2 – A confirmação mediante o pagamento ou parcelamento (no cartão) deverá se dar até 24 horas antes do curso sob pena de cancelamento da inscrição. Somente haverá parcelamentos de taxas de inscrição diretamente com o cartão de crédito.

3 – Todo material didático, apostilas e outros materiais de orientação serão fornecidos apenas em forma eletrônica, disponibilizados aos inscritos.

4 – Em caso de falta, o aluno poderá indicar, com antecedência de 24 horas, outra pessoa (que ainda não esteja inscrita) para fazer o curso no lugar dele. Após esse período não haverá restituição do valor pago. Não haverá reposição de aula.

5 – Caso as turmas não sejam fechadas com, no mínimo 12 alunos o curso será cancelado, remarcado ou adiado cabendo aos inscritos manterem suas vagas ou pedir restituição dos valores pagos.

6 – Os cursos poderão ser pagos diretamente na Secretaria do Sindhotéis desde que isso seja feito até no máximo 24hs antes do início do curso. NÃO HAVERÁ RECEBIMENTO DE TAXAS DE INSCRIÇÃO NO DIA OU NO HORÁRIO DO CURSO.

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